חורפית ואמפתית: עוגת תפוח ובננה עם שוקולד צי'פס

המצרכים:

כוס = כוס חד פעמי חם

• 2 תפוחים גדולים מכל סוג שאתם אוהבים (עדיף לא סמיט)
• 2 בננות קטנות
• 4 ביצים
• כף קינמון
• כוס שוקולד צ'יפס
• 3/4 כוס סוכר
• 2 וחצי כוסות קמח
• 3/4 כוס שמן
• 1 אבקת אפיה
• 1 סוכר וניל
• 2/3 כוס מים/מיץ ענבים

אופן ההכנה:

1. נקציף את הביצים בשלמותן עם הסוכר ונוסיף את השמן. נחתוך פנימה את הבננות ונמשיך לערבב/להקציף.
2. את התפוחים נקלף ונחתוך לקוביות קטנות, נוסיף לבלילה ונערבב ונוסיף את יתר החומרים ונערבב לעיסה אחידה.
3. נעביר לתבנית עגולה חד פעמית ונכניס לתנור לאפיה של כ-30 דקות בחום של 180-200 מעלות.
4. נוציא את העוגה ונבדוק אם היא מוכנה מבפנים על ידי הכנסת סכין למרכזה.
5. אם העוגה לא התיצבה מספיק, נכסה אותה בנייר כסף ונכניס שוב לתנור לעוד 15-10 דקות (או עד להתייצבות החלק הפנימי).