עוגת שמרים עסיסית:)

חומרים

חומרים לבצק:

• 1 קילו קמח
• 1 כפית מלח
• 1 כוס סוכר
• 2 וחצי מים פושרים מים חמים + מים מהברז
• 1/4 כוס שמן
• 1 ביצה
• 50 גר' שמרים / 2 כפות
  
  חומרים למלית: 
  
  
• 1 כוס קקאו - או חצי כוס קינמון
• 2 כוסות סוכר / אבקת סוכר- בגרסת הקינמון רבע כוס סוכר
• 1/4 כוס שמן

אופן ההכנה

• לערבב קמח עם שמרים
• אח"כ להוסיף את כל שאר החומרים
• ללוש עם ידיים משומנות כי הבצק פרורי
• להתפיח למשך שעה
• לסגור עם ניילון ולשים קופסאות גפרורים - כדי לסייע להתפחה מהירה יותר. 
• לחלק ל 6 גושים ולרדד עדיף להכניס לתבנית פס
• לתת להם לתפוח בתבנית
• חלמון של ביצה ושומשום

למלית:

• 1 כוס קקאו - או חצי כוס קינמון
• 2 כוסות סוכר / אבקת סוכר- בגרסת הקינמון רבע כוס סוכר
• 1/4 כוס שמן
• לערבב הכל עד לבלילה אחידה ולפזר תוך כדי מריחה עם כף על הבצק