קלה וטעימה: עוגת מייפל ואגוזים פרווה / חיה קסטיאל

2 תבניות אינגליש קייק

חומרים:

1/2 כוס שמן

כוס סוכר לבן

1/4 כוס סוכר חום (לא חובה)

4 ביצים

2 כוסות כוס מיץ תפוזים

2.5 כוסות קמח תופח - או קמח רגיל וחבילת אבקת אפיה

1/2 כפית קינמון (לא חובה)

לפיזור מעל העוגה:

1/2 אגוזי מלך קצוצים

1/4 כפית קינמון

1/2 כוס מייפל

הוראות הכנה:

מחממים תנור ל-170 מעלות

בקערה גדולה מערבבים היטב שמן, סוכר, ביצים, מיץ תפוזים, קמח וקינמון עד לקבלת בלילה אחידה.

משמנים 2 תבניות אינגליש קייק מלבניות ומוזגים את הבלילה לכל תבנית, עד שהיא ממלאה כ-3/4 מגובה התבנית.

אופים בתנור שחומם מראש למשך  45 דקות. מיד בתום האפייה מחוררים עם סכין כ-15 חורים בעוגות ושופכים חצי מכמות סירופ המייפל. מסדרים אגוזי מלך ושופכים את שאר המייפל .

בתיאבון !

[caption id="attachment_21677" align="alignnone" width="349"]

הכנה: חיה קסטיאל צילום: דסי קסטיאל