חטיף טעמי ביתי / חיה קסטיאל

חומרים:

100 גרם שוקולד מריר

3 כפות טחינה

כוס חמאת בוטנים

2 כפות דבש

רבע כוס שמן

250 גרם פתיבר מפורר

20-100 גרם אגוזים לשדרוג

לגנאש שוקולד:

200 גרם שוקולד

1 קצפת ריצ' לא מוקצף

אופן ההכנה:

המיסי את חומרי הבסיס על אש נמוכה

הוסיפי את הפתיבר המפורר

העבירי את התערובת לתבנית אלומיניום בגודל בינוני- גדול

שטחי בתבנית

שמרי בהקפאה עד להתקשות.

הכנת הציפוי:

צרי גנאש- המיסי את השוקולד וערבבי את הקצפת עד לקבלת בלילה אחידה. (לא מקציפים את הקצפת)

הוציאי מהמקפיא שטחי את הגנאש לציפוי

הקפיאי שוב, לקראת ההגשה הוציאי וחתכי למלבנים.

בתאבון