רוגלאך ברוטב שוקולד:)

צילום : ריזי חריטן 0527635651

חומרים לבצק:

1 ק"ג קמח

1 מרגרינה עם מלח+1/2 כפית מלח

1 כוס סוכר

1 כף שמרים יבשים

1/4 כוס שמן

1/2 1 כוס מים

1 סוכר וניל

3 ביצים

אופן ההכנה:

לערבב את החומרים היבשים תחילה- ולהיזהר שהמלח לא יגע בשמרים, אחר כך להוסיף את שאר החומרים. ללוש היטב, ולשים להתפחה למשך כשעה.

חומרים למלית:

2 כוסות סוכר

2 סוכר וניל

2 כפות אינסטנט פודינג וניל

1 כוס קקאו

1 כוס שמן

אופן הכנה:

לערבב הכל עד ליצירת תערובת.

אחרי רידוד לחתוך את הבצק לריבועים - ולשטח את המלית ולגלגל את הרוגלע.
יש לאפות על 180 מעלות עד להשחמה מעט.

אחרי האפיה ניתן להוסיף סירופ:

3/4 כוס מים רותחים

1/2 כוס סוכר

תמצית וניל

הצעת הגשה- רוטב שוקולד:

להכין גנאש שוקולד, 150 גרם קצפת לא מוקצפת, ו200 גרם שוקולד מריר - להמיס יחד על סיר לערבב עד ליצירת גנאש.