פלפל קלוי ממולא בגבינות ותבלינים / חלי ממן

למתכונים נוספים לפסח לחצי כאן

מרכיבים

• 2 פלפלים אדומים קטנים
• תרסיס שמן
• כף בצל ירוק קצוץ
• כף נענע קצוצה
• כף בזיליקום טרי קצוץ
• 2 כפות גבינת כנען 5%
• 2 כפות גבינה לבנה 5%
• 2 כפות גבינה בולגרית 5% (רצוי למריחה)
• פלפל גרוס טרי
• מעט אגוז מוסקט

אופן ההכנה

• מרססים את הפלפלים השטופים בתרסיס שמן מכל הצדדים ואופים בתנור על גבי נייר אפייה עד שהם רכים. מוציאים מהתנור ומקררים.
• מקפלים בעדינות, מסירים את העוקץ והליבה עם הגרעינים
• מערבבים את כל חומרי המילוי: הגבינות, הירק והתבלינים
• ממלאים את הפלפלים בעדינות ושומרים במקרר