פנקייק לארוחת ערב מפנקת!

חומרים

2 ביצים  גדולות
3 כפות סוכר
רבע כוס שמן
כפית תמצית וניל
כוס חלב פושר / מים / חלב סויה
210 ג' קמח (כוס וחצי)
חצי כפית א. אפייה
מעט קינמון
קורט מלח

אופן ההכנה

1. להקציף ביצים וסוכר להוסיף את שאר המצרכים ולהקציף לבלילה אחידה.

2. להניח כ 2 כפות מלאות בבלילה במחבת חמה עם שמן  לטגן עד שמזהיב ומופיעות בועיות קטנות, להפוך ולחכות עד שמוכן גם בצד השני.

3. להגיש עם מייפל, שוקולד, דבש…