צנצנת הפלאים: הפטנט של סבתא שלי להכנה מהירה של דגים בתנור

השבוע פתחתי את המקרר בבית של סבתא שלי, ראיתי שם צנצנת שקופה מלאה ברוטב אדמדם סמיך ועשיר בשמן.

ניסיתי להבין במה מדובר, ואז התגלה לי הפלא.

מסתבר שסבתא שלי רצתה לקצר תהליכים ובלבול בהכנת הדגים של שבת, והיא עלתה על רעיון חמוד לחלוטין:

פעם בחודש, היא ממלאת בצנצנת כמות של תבלינים ורטבים בטעמים הקבועים שהיא נוהגת לתבל איתם את הדגים לשבת -

ובכך היא מקלה על עצמה בזמן הכנת הדגים - מה שנשאר לה הוא רק להניח את מנות הדג בתבנית עם הירקות הרצויים, לשפוך כמות רצויה מתוך הצנצנת ולהבריש בכיף..

כמובן שאפשר להכין עוד צנצנות כאלו למאכלים שונים שאתם מכינים בקביעות כמו עוף בתנור, קבבים ועוד. רק חשוב שתרשמו על כל צנצנת לאיזה הכנת מאכל היא מיועדת.

למתכון קלאסי לצנצנת תיבול לדגים