חרדל

שיפודי סלמון קראנצ'יים בחרדל / תהילה אביטן

המצרכים 1 פילה דג סלמון 5 שיני שום כתושות 1 כפית חרדל דיזון מיץ סחוט מחצי לימון מלח אטלנטי מעט פלפל שחור פירורית זהב קוביות פלפלים בצבעים עגבניות שרי אופן ההכנה לאחר שהשרינו את הדג במים עם חומץ ומעט מלח למשך חצי שעה מחממים תנור ל200 מעלות מערב