מאפה גבינות בסגנון "זיווה" /לירז טרבלסי
החומרים
6 על פילו
250 גר' גבינה לבנה
100 גר' גבינה בולגרית במליחות מעודנת
3-4 פרוסות גבינה צהובה
רבע כפית מלח
ביצה
100 גר' חמאה מומסת
אופן ההכנה
מפשירים את עלי הפילו
ממיסים חמאה ומברישים את העלים
מערבבים גבינות וביצה בקערה
(כל 3 עלים משמשים לגלילה אחת אחד