מאפינס מלוחים במגוון מתבלים: פסטו, גבינת ריקוטה, פלפלים, עגבניות מיובשות, טפנד זיתים ועוד
החומרים:
375 גר' קמח תופח
250 גר' חלב
125 גר' שמן זית
2 ביצים
מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה:
טורפים בקערה את כל החומרים ומוסיפים את המלית הרצוי (לפי המתכון ) עד לקבלת תערובת חלקה.
מוזגים את הבלילה לתוך מגש עם שקעים למאפינס, כאשר הבלילה מכסה