סמבוסק חומוס/ אפרת ושדי
חומרים לבצק
8 כוסות קמח
2 כפות שמרים
שתי כפות סוכר
1/2 כוס שמן
1/2 כוס חומץ
2 וחצי כוסות מים
חומרים למילוי:
1/2 קילו חומוס שבושל במים/חומוס משימורים
2 בצלים גדולים חתוכים לקוביות.
כף כמון
כף שטוחה מלח
כפית פפריקה מתוקה
כפית פלפל
1/2 כפית כורכום