מטבוחה מרוקאית

מתאים לכל ארוחה במיוחד עם מצה: סלט מטבוחה מרוקאי אותנטי / מירב מלכה

חומרים: 15עד 20 עגבניות מקולפות 4 שיני שום 1 פלפל חריף ו2 כפות סוכר רבע כוס שמן כף גדושה של פפריקה מלח פלפל שחור אופן ההכנה: טיפ לקילוף העגבניות: להניח את עגבניות שלמות בקערה ולשפוך עליהם מים רותחים להשרות כמה דקות ואז הן מתקלפות בקלילות. לחתוך את העגבניות לק