צמחוני

קציצות מפתיעות מפטריות /מירב מלכה

סלסלת פטריות צרור פטרוזיליה קצוצה צרור כוסברה קצוצה שן של שום בצל קטן רבע כוס שמן זית 3/4 כוס קוואקר (אפשר טחון) 1 ביצה התבלינים: מלח פלפל שחור מעט פפריקה אופן ההכנה: לשטוף את הפטריות לקצוץ דק מאוד או לגרד במגרדת. לטגן בצל עד להזהבה ולהוסיף מעל את הפטריו