עלי מנגולד ממולאים בבשר טחון ברוטב יין ופירות יבשים/ השפית ליאורה כהן
דרגת קושי: בינונית, זמן הכנה: שעתיים, כמות: 14 מנות.
החומרים למלית הבשר:
14 עלי מנגולד טריים
1ק"ג בשר טחון
2 בצלים קצוצים דק
4 שיני שום כתושות
1 כפית פלפל שחור
1 כפית מלח
1 ביצה
1 כפית פפריקה מתוקה
1 כוס עלי כוסברה קצוצים
3/4 כוס בורגול/אורז
4 כפות