מתכון להמבורגר תוצרת בית לחמניות ובשר / רונית יונגרייס
חומרים לבצק:
1 ק"ג קמח
כף וחצי שמרים יבשים
רבע כוס סוכר
2 ביצים
כוס וחצי מים
כף שטוחה מלח
חצי כוס שמן
אופן ההכנה:
לערבב את הקמח השמרים והסוכר, בקערת המיקסר לערבב ביצים ומים לתערובת זו להוסיף מלח ושמן.לערבב הכל יחד ולערבל עוד 8 דקות לבצק דביק מעט ואלסטי אם י