מאפינס בטטה / השפית ליאורה כהן
ניתן להכין כפשטידה – אופים בתבנית בגודל 15X20 ס"מ
דרגת קושי קלה , משך הכנה 75 דקות. 15 מנות אישיות.
החומרים:
4 בטטות בינוניות
1/4 כוס שמן זית
2 גביעי שמנת חמוצה
2 ביצים טרופות
150 גר' גבינת צהובה מגוררת
50 גר' חמאה מומסת
2 כוסות קמח מעורב עם כפי