לחם כוסמין ומולסה משובח! / השפית ליאורה כהן
דרגת קושי קלה, משך הכנה שעתיים וחצי, שלושה ככרות.
החומרים:
1 ק"ג קמח כוסמין
3 כוסות מים
1/4 כוס מולסה/ סילאן
1 כף חומץ תפוחים
1/4 כוס שמן
1 כף גדושה שמרים יבשים
1 כוס סובין
1 כוס נבט חיטה טחון
2.5 כפיות מלח
1 כף אבקת אפייה
הכנה:
מכניסים מים