מלוואח תימני / השפית ליאורה כהן
דרגת קושי בינונית ,משך ההכנה 90 דקות (ללא זמני ההמתנה), 15 יחידות.
החומרים לבצק :
1 ק"ג קמח
2 כפיות מלח
1/2 כוס סוכר
3 כפיות אבקת אפייה
1/4 3 כוסות מים רותחים
למריחה - 200 גר' חמאה או מרגרינה
ההכנה :
מכניסים את הקמח הסוכר המלח ואבקת האפייה לקערת הלישה ומער